Mas Coris

Authentique,  naturel  et  savoureux  

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  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • Premières feuilles dans le grenache.

  • Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

  • L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

  • La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

  • Décuvage.

  • Dans la vigne, tout se tient...

  • Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

  • Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

  • Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

  • Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

  • Le rouge et le vert.

  • Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

  • Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

ACTUALITES

Montpellier trinque

Dernière ligne droite avant les fêtes. Après une tournée à Paris, nous ne chômerons pas au cours du... Suite

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