Mas Coris

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Notre cave de Cabrières sera ouverte demain mercredi 16 janvier, de 9 h à 12 h. Dégustation possible de nos vins.

 

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  • À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

  • Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

  • Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

  • Pic de Vissou blanc : sur les meilleures tables.

  • Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

  • Décuvage : sortez la fourche !

  • Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

  • Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

  • Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

  • Premières feuilles dans le grenache.

ACTUALITES

"Le terroir parle !"

"Le terroir parle", c'est le verdict clair et net de l'un des jurés officiant pour le magazine Terre de Vins... Suite

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