Mas Coris

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ACTUALITES

Au fil des saisons, au fil de notre travail à la vigne et dans notre chai, au fil de nos rencontres et de nos projets, suivez toute l'actualité du Mas Coris. Ce journal de bord, à la fois bulletin de campagne et cahier de cave, sera notre lien le plus régulier avec vous. Embarquez !


27/10/2017

Promis, c'est facile !


Sur la page récapitulant votre panier, vous pourrez modifier les quantités et voir instantanément les frais de port.

Tous nos acheteurs en ligne nous l'écrivent, utiliser notre boutique c'est un jeu d'enfant. En quelques clics, vous pouvez choisir, décider de la quantité, connaître les frais de port, et revenir en arrière si vous le souhaitez pour modifier votre commande à votre convenance.

Le préalable à votre commande : ouvrir un compte sur notre site. Nous restons maîtres de notre fichier et ne le communiquons à personne. Pas de crainte de ce côté. Le paiement en ligne ? Il est sécurisé car il passe par une plate-forme de la Caisse d'Epargne, à la fois sûre et transparente. Mais vous pouvez aussi régler par chèque ou même par virement. Laissez-vous guider.

 

Suivez votre commande

Nous assurons nous-mêmes l'expédition, en colissimo ou par transporteur, selon le volume de votre commande. Vous pouvez choisir l'adresse de livraison partout en France métropolitaine. Un courriel vous est envoyé à l'enregistrement de votre commande puis le jour même de son expédition.

À tout moment, vous vous pouvez nous interroger par mail (voir la rubrique "Nous contacter" ou par téléphone (voir la rubrique "Nous trouver").

 

Bientôt les fêtes

Dix cuvées (dont notre cartagène) sont actuellement disponibles dans notre boutique. Vos commandes peuvent bien sûr être panachées selon vos souhaits.

Dernière chose et pas des moindres : les frais de port sont à notre charge à partir de 200 € d'achat. Une commande groupée vous permettra facilement d'atteindre ce seuil et vous aurez ainsi vos vins à prix caveau, comme si vous étiez passé à Cabrières ! Le plaisir de la visite en moins !

N'hésitez plus : préparez les fêtes et votre commande dès aujourd'hui.


17/10/2017

Et Bam !


La "une" de Terre de Vins met le Languedoc (et le schiste) à l'honneur.

Dans la très récente sélection de "Pépites sur schistes" de Terre de Vins, réalisée par Sylvie Tonnaire et Serge Navel, figure Bouteilles à la Mer 2014 (lire le commentaire de dégustation dans notre Revue de presse).

 

Le descendant de Première Vague

C'est évidemment un plaisir de retrouver, dans ce hors série d'octobre 2017, notre cuvée rouge "historique". Celle dont le premier millésime (2010) avait été baptisé "Première Vague" et que nous désignons familièrement par ce diminutif : Bam. 

Bam 2014 sera bien sûr la vedette de nos deux journées de dégustation, samedi 21 et dimanche 22 octobre (10 h à 18 h).

 

Tout le catalogue

Mais nous vous ferons aussi découvrir notre nouveau blanc : Atout Pic blanc 2016, un assemblage de vermentino, grenache blanc, viognier et roussanne. 

Ainsi qu'Atout Pic rouge, Téthys, Pic de Vissou rouge et blanc, Parfum du Sud. Bref, le "catalogue" Mas Coris dans son intégralité, pour vous aider à choisir vos vins de fin d'année.

 


02/10/2017

Carton plein !


1500 randonneurs à Cabrières : embouteillage monstre.

On parlait de 1.000 à 1.200 personnes, attendues pour la Fête départementale de la randonnée, à Cabrières le 1er octobre. Certains envisageaient l'accueil de 1.400 participants. Enfin, les plus optimistes (ou les mieux renseignés) espéraient plus que cela. 

 

1520 randonneurs : qui dit mieux ?

Ce sont finalement les optimistes qui avaient raison : plus de 1.500 randonneurs se sont inscrits dimanche, sur le parvis de la cave coopérative de l'Estabel, sur les registres du comité départemental de la Fédération de randonnée pédestre

Cabrières a explosé son compteur. Un incroyable record qui, en l'espace de quelques heures, a triplé (!) la population de Cabrières et compliqué la circulation le long de l'avenue de Clermont. Si si !

 

Des pros de l'organisation

Entre le célébrissime Pic de Vissou et les Crozes, quatre parcours étaient proposés, qui deviendront très vite des classiques de la randonnée, pour tous les niveaux de pratique. Et puis il y avait la plupart des cuvées de Cabrières, dont les nôtres bien sûr. 


Le sommet de Vissou, l'un des grands classiques de la rando de qualité.

Un mot des bénévoles de Cabrières : des pros de l'organisation, des virtuoses de l'accueil et des maîtres de la convivialité. Beaucoup de localités héraultaises doivent envier Cabrières de bénéficier de leur dynamisme.

 

Atout… Pic

Avec ces trois atouts – les paysages, les vins et ceux qui savent les défendre -, Cabrières a une très belle carte à jouer dans le monde de la randonnée et de l'œnotourisme. La réussite collective de dimanche dernier l'a prouvé.

J. A.


28/09/2017

J - 1 à Cabrières


Cabrières accueille le monde de la randonnée.

Plus de 1.000 randonneurs, de tous âges, fouleront demain les schistes de Cabrières ! Un record que méritent bien les paysages de ce village du cœur de l'Hérault.

 

Quatre circuits proposés

Pourquoi un tel "déferlement" ? Simplement parce que Cabrières accueillera la 36 e Fête départementale de la randonnée, qui se choisit, chaque année, un site différent.

Tous les circuits de rando de Cabrières pourront être parcourus par les participants, dès dimanche matin (rendez-vous fixé à 7 h 45). À savoir quatre parcours de difficulté croissante :

- Circuit des Capitelles (familial, 3 h 30).

- Circuit des Crêtes de Vissou (bon randonneur, 4 h)

- Circuit des Drailles des Crozes (bon randonneur, 5 h)

- Circuit des Belvédères de Cabrières (randonneur expérimenté, 6 h environ)

 

Nos bouteilles seront ouvertes 

Plusieurs animations sont prévues toute la journée. Cette   manifestation sera bien sûr l'occasion de déguster les vins de Cabrières, en particulier ceux du Mas Coris. Nous auront notre stand sur le parvis de la cave coopérative, mais notre caveau de dégustation sera également ouvert de 10 h à 18 h.

Pour tout renseignement préalable, n'hésitez pas à nous contacter au 06 14 41 06 44.

 


24/09/2017

À bon port !


Dernier décuvage le 18 septembre : vraiment "pressé" le raisin.

Après cette longue mais précoce "traversée" (lire notre précédente actualité), nous sommes arrivés à bon port. C'était le 8 septembre, après sept jours de vendanges, qui avaient démarré au cours de la troisième semaine d'août (un record).

 

L'année des records

Comme prévu, les raisins 2017 étaient magnifiques, mais rares. Rares, en particulier dans la syrah et notre parcelle de blanc, mais savoureux. Savoureux et concentrés. Ce qui a donné lieu à des vinifications faciles et des décuvages pleins de promesses. 

 

Les surprises liées à cette campagne n'ont pas manqué. En voici une petite sélection :

- Pas de pluie, pas de maladie. En l'absence de précipitations à partir du mois de juin et malgré d'assez nombreuses journées humides dues à des "entrées maritimes", nous avons pu limiter à quatre le nombre de traitements de nos vignes. Un record, qui nous satisfait pleinement et que nous aimerions battre ou au moins égaler les années prochaines.

- La première vendanges a eu lieu le 22 août, soit une semaine avant la plus précoce de nos vendanges depuis 2010. Un autre record.

- Une fois n'est pas coutume, ce sont les parcelles de syrah qui ont ouvert les festivités, avant le rosé et même les blancs. Inédit également. Les rouges (syrah, cinsault et grenache) étaient tous rentrés le 31 août. Du jamais vu. Même la clairette, cépage plutôt tardif, a suivi le rythme puisqu'elle a été cueillie le 8 septembre.

 

Evidemment, compte tenu des quantités récoltées, bien inférieures à celles des années passées, la mise en bouteille de mars 2018 (la nôtre et celle de nombreux domaines) sera plus rapide. En attendant, c'est la pluie qui serait la bienvenue en Languedoc. Les records de sécheresse, on ne court pas après.

 


19/08/2017

La grande traversée


Le 18 août, les maturités atteignaient 12° ou plus, pour la plupart des parcelles.

Les vendanges, c'est comme une grande traversée. On l'entame non sans appréhension car on ne sait jamais très bien quand elle s'achèvera et si tout se passera bien. Quant aux contours du rivage espéré, ils sont encore très flous tant que le premier grain n'est pas tombé dans la cuve.

On dit au revoir à sa famille, on salue ses amis et on leur donne rendez-vous dans quelques semaines, en s'excusant de se mettre aux abonnés absents, le temps de... "Nous ne sommes plus là pour personne".

Il faut dire que sur la périlleuse route de la récolte, les écueils ne manquent pas : une pluie orageuse malvenue, une chaleur étouffante, des vendangeurs défaillants, des raisins qui "partent en vrille", des degrés qui "s'envolent", etc. Arriver à bon port, c'est ce qui compte désormais.

 

Des rouges avant les blancs !

Plus que deux ou trois jours de répit et nous entrerons dans cette période durant laquelle plus rien ne compte que "rentrer" ses raisins dans les meilleures conditions possibles.

Les vendanges sont en avance de deux semaines environ. Un contrôle complet des maturités, réalisé le 18 août, montre que tout sera mûr pratiquement en même temps, les rouges parfois avant les blancs et les rosés ! La syrah est particulièrement pressée à Cabrières. Et les clairettes, supposées plus tardives, ne se sont pas laissées distancer.

 

Débarquement début septembre

La grande traversée 2017 sera donc courte, encore plus courte que les deux dernières années. Donc intense, donc épuisante, mais les vinifications s'annoncent passionnantes car différentes de celles de nos sept premières campagnes. Les vignerons devront plus que jamais s'adapter, les œnologues devront veiller à éviter le "burn out".

Nous débarquerons tous début septembre riches des enseignements d'un drôle de millésime, sans doute avec des cuves très modestement remplies, mais des jus de grande qualité.

Non, la "croisière" ne va pas s'amuser tous les jours…

 


30/07/2017

Retour à Canet


À Canet, les festivités s'enchaînent.

Nous serons à la "Nuit du Vin" à Canet (Hérault), le jeudi 3 août, à partir de 19 heures. Présents à la première édition, l'an dernier, nous nous devions d'y être cette année. D'autant que l'événement prend de l'ampleur. Il attire autant des touristes que des gens du cru, qui connaissent pour la plupart les vins de Cabrières.

Toutes nos cuvées seront disponibles à la dégustation. La veille, c'est le Comptoir des Vins, à Montpellier, qui nous ouvrira ses portes, de 10h à 18h.

 


17/07/2017

Gagnez une barrique


Le 22 juillet, il y aura du vin mais pas seulement...

En été, le vin languedocien est mis à toutes les sauces. Au point peut-être de saturer une clientèle de passage sollicitée par mille manifestations dédiées au vin. Toutes ne sont pas incontournables, mais toutes sont la preuve du dynamisme du secteur. 

 

Rendez-vous le 22 juillet

Cet été, nous serons donc présents à Canet (16 juillet et 3 août), Montpellier (Saporta, 2 août), Octon (10 août), etc.

Mais nous resterons aussi au frais, à l'abri de nos murs de pierres de Cabrières, pour des dégustations complètes. Comme celle que nous proposons le samedi 22 juillet. Un petit rappel des cuvées disponibles n'est pas inutile.

Le voici :

Pour les blancs :

Atout Pic 2015 et Pic de Vissou 2015

Pour le rosé :

Coulée Douce 2016

Pour les rouges :

Atout Pic 2016 , Bouteilles à la Mer 2014 , Pic de Vissou 2012 et Téthys 2013 .

Pour la cartagène :

Parfum du Sud n°2

 

Avec notre tombola, touchez du bois


Du chêne 100% français.

Pour donner un attrait supplémentaire à cette dégustation, nous organiserons une tombola dotée d'un lot unique : une barrique usagée en chêne français de 225 l. Une barrique à prendre sur place, bien évidemment vide, qui a servi à élever Pic de Vissou rouge et qui a bien rempli son rôle. 

Un tirage au sort aura lieu à 18 h ; chaque personne adulte ayant franchi l'entrée de notre caveau samedi pourra y participer. Il lui suffira de noter son nom et son mail sur un bulletin de participation (un seul par personne), puis de faire confiance au hasard…

 

Ouverture des portes à 10 h ; tirage au sort à 18 h. Pour plus d'infos, contactez-nous par mail (jeanattard54@gmail.com) ou téléphone (06 14 41 06 44).


10/07/2017

Un verre à Bruxelles

Une récente tournée en Belgique, pour présenter nos dernières cuvées, nous a valu un bel et élogieux article dans un quotidien belge.

Rappelons que nos vins sont importés en Belgique depuis 2011, grâce à la Maison Poulet.

À découvrir dans notre revue de presse : www.mascoris.com

 


25/05/2017

On relooke !


De nouvelles étiquettes sur toutes nos cuvées. Avec une "contre" en plus...

Voilà notre nouvelle gamme d'étiquettes ! Sept ans après l'apparition des premières étiquettes de la Coulée Douce et de Première Vague, il fallait bien relooker tout cela, en y apportant de la sobriété, de l'élégance et de la lisibilité.  Et aussi de la modernité.

 

Le pic de Vissou toujours en emblème

Sur toute la gamme, la silhouette du pic de Vissou reste notre identité graphique, y compris sur nos cartons désormais marqués. Autre nouveauté : la contre-étiquette fait son entrée, pour faciliter la lecture des informations essentielles et réglementaires. 

 

Nos deux "éclaireurs"

Comme les millésimes se chevauchent selon les cuvées, anciennes et nouvelles étiquettes vont se côtoyer quelques mois. Mais il n'y aura pas de "querelle des anciens et des modernes", car les vins restent les mêmes, comme vous les aimez et comme nous les aimons. 

Les premiers partants avec les nouvelles étiquettes sont… Coulée Douce 2016 et Atout Pic rouge 2016. Nos "éclaireurs" sont maintenant sur les étagères de nombreux cavistes et sur les tables de non moins nombreux restaurants.

Le premier qui ose dire "c'était mieux avant !" sera privé de Mas Coris pendant deux semaines.

 


08/05/2017

20 mai : à Cabrières et pas ailleurs


Rando, dégustation et découverte le 20 mai à Cabrières

Le samedi 20 mai prochain, vous ne pouvez pas être ailleurs qu'à Cabrières. Pour la beauté de ses paysages au printemps ? Sans doute. Pour ses excellents crus issus de ses terres de schistes ? Assurément. Pour vous dégourdir les jambes sous le soleil ? Evidemment.

 

Passez l'aprem chez nous

Voilà donc trois bonnes raisons de vivre la journée "Vins, vignes et terroirs", organisée par les AOC Languedoc, le Syndicat des vignerons de Cabrières et Sud de France, le samedi 20 mai, à partir de 9 heures.

Une petite randonnée de 8 km sera proposée, avec un départ toutes les quinze minutes de 9 h à 10 h 30. Ce parcours sera ponctué de dégustations et un repas peut être réservé.

L'après-midi, le Mas Coris (ainsi que la cave coopérative) ouvrira ses portes pour une dégustation de ses vins et une visite de ses installations. Tous les secrets de la vinification vous seront dévoilés.

Inscriptions recommandées sur https://reservations.languedoc-aoc.com/les-balades-gourmandes


28/04/2017

Les schistes à l'honneur à Trinquefougasse


Dominique Boudet a décidé d'inviter les terroirs de schistes le 4 mai.

Quelle belle idée que celle-ci : réunir autour d'une dégustation quelques-uns des domaines qui ont la chance de travailler sur un terroir de schistes.  

Cette idée, c'est celle qu'a eue l'Association des Terroirs de Schistes, en collaboration avec Trinquefougasse O'Nord, à Montpellier.

Rappelons que l'objectif de cette association est de mettre en valeur les spécificités des terroirs de schistes à travers le monde (au niveau agronomique, culturel, gastronomique, humain) et d’approfondir leur incidence sur la typicité des vins produits.

 

Cabrières sera là, avec ...

Cette dégustation, un peu en forme de comparatif convivial, aura lieu le jeudi 4 mai, en soirée, à partir de 17 h, au Trinquefougasse O'Nord (1581 route de Mende, Montpellier)

Le Mas Coris aura le plaisir d'être présent, avec deux cuvées bien représentatives des schistes de Cabrières : Pic de Vissou blanc 2015 et Atout Pic rouge 2016.

 

Seront également de la fête les domaines suivants :

- Cathy & Camille Izarn / Borie la Vitarèle à Saint-Chinian

- Jean-Marie Rimbert à Berlou

- Jean-Baptiste Granier / Les Vignes Oubliées / Terrasses du Larzac

- Pierre Jacquet / Binet - Jacquet à Faugères

- Elise Gaillard / Domaine Madeloc à Collioure

L'association présentera également des cuvées en blanc et en rosé provenant d'autres régions et d'autres pays.

À ne pas manquer si vous aimez la fraîcheur des vins et un soupçon de minéralité.

 


20/04/2017

Rosé : top départ !


La saison du rosé est là.

Nouvelle étiquette mais même vin ! Coulée Douce 2016 est déjà sur les étagères de nombreux cavistes et les tables de plusieurs restaurateurs. Normal, il faut être prêt avant la ruée sur le rosé, qui peut survenir d'un jour à l'autre. Question de soleil, de température et d'humeur ; le thermostat de la consommation de rosé est très sensible…

Le nôtre a gardé sa spécificité (un assemblage de cinsault et de grenache), sa fraîcheur (celle propre au terroir de schistes de Cabrières) et ses qualités gustatives liées à de beaux fruits et un pressurage en douceur. À vous de juger.

Plus que les années passées, il n'y en aura pas pour tout le monde. Coulée Douce 2016 sera bientôt en vente dans notre boutique en ligne.


04/04/2017

Rendez-vous les 15-16-17 avril 


Nos étiquettes ont changé de look. Nos cuvées restent fidèles à elles-mêmes.

Après quelques jours de "repos" (la mise en bouteille ayant eu lieu le 24 mars), les cuvées 2016 sont prêtes ! Prêtes à boire et c'est ce que nous vous proposons de faire les samedi 15, dimanche 16 et lundi 17 avril (de 17 h à 18 h), à notre caveau de Cabrières.

 

L'embarras du choix

Nos bouteilles affichent désormais de nouvelles étiquettes. Nos vins restent les mêmes : authentiques, élégants, "droits" et certifiés bio.

À l'occasion de ces journées du week-end de Pâques, vous pourrez déguster :

- Atout Pic blanc 2015 et Atout Pic blanc 2016

- Pic de Vissou blanc 2015

- La Coulée Douce (rosé) 2016

- Atout Pic rouge 2016

- Bouteilles à la Mer 2013

- Pic de Vissou rouge 2012

- Téthys 2013

- Parfum du Sud (cartagène) 2015

Trois couleurs, un vin liquoreux, quatre millésimes, il y en aura pour tous les goûts.

Pour plus d'infos : tél; 06 14 41 06 44.

 


26/03/2017

Nouvelles étiquettes

Après sept ans, il fallait bien un relookage de nos étiquettes. Nous les avons voulu plus sobres, plus "universelles" et cohérentes. Le pic de Vissou, au pied duquel se trouvent nos parcelles, en est le symbole, l'identité visuelle du Mas Coris. Huit cuvées ont été élaborées, dont une, baptisée "Les Frangins", est réservée pour un nouveau restaurant. Les autres (deux blancs, un rosé, quatre rouges) sont des "classiques" du domaine.

 

Encore quelques jours de patience

Pour vous rendre compte des effets de relief et de brillance, l'écran d'ordinateur ne suffit pas. Il faudra que vous ayez les bouteilles en main. Après la mise en bouteilles (pluvieuse mais rapide et efficace) du 24 mars, il faut patienter quelques jours pour que le vin retrouve ses "esprits". Les premières expéditions, les premières dégustations auront lieu très bientôt.


17/03/2017

La Loire à boire


Grande tournée des terroirs...

Après le salon "Les héritières de Bacchus" à Claret (Hérault), après la fête des vins bio au Comptoir des Vins au Mas de Saporta, voici Gier Vin, un salon des vins, des saveurs et des terroirs. 

Nous serons donc dès aujourd'hui à cette seconde édition, prévue à L'Horme (Loire), jusqu'à dimanche soir. Ouverture du salon, le vendredi 17 à 17 h.

 

À déguster au Mas Coris

Dans nos cartons, les cuvées suivantes : La Coulée Douce 2015 (derniers cartons !), Atout Pic blanc 2015 (un assemblage inédit), Bouteilles à la Mer dans son nouveau millésime (2014), et nos deux hauts de gamme, Pic de Vissou rouge 2012 et Pic de Vissou blanc 2015. Nous aurons même notre cartagène, dont quelques flacons ont déjà été réservés…


13/03/2017

On fête le printemps


Les vins bio à l'honneur dans le temple des vins AOC du Languedoc.

Tout s'accélère avec l'annonce des beaux jours. Après le salon de Claret, dimanche dernier, nous serons parmi les invités de la soirée qu'organise la Maison des Vins du Languedoc au Mas de Saporta (près de Montpellier), jeudi 16 mars, de 18 h à 21 h.

Les vins bio seront à l'honneur au cours de cette soirée où l'on retrouvera, entre autres, les cuvées du domaine Trépaloup, du domaine Virgile Joly, du domaine de Saumarez. Histoire de fêter l'arrivée prochaine du printemps avec des vins de qualité.

 

Droit d'entrée 2 € avec un verre. Restauration : entre 3 € et 10 € l'assiette. Réservations sur www.maisondesvinsdulanguedoc.com ou au 04 67 06 04 42.


08/03/2017

Tous à Claret !


Troisième édition pour les Héritières de Bacchus.

Nous serons à Claret (Hérault), le dimanche 12 mars, à l'occasion du 3e Salon des Vins baptisé "Les héritières de Bacchus". Un salon dont la caractéristique est de réserver ses stands d'exposants aux vigneronnes. Quarante d'entre elles, représentant une vingtaine d'appellations, sont attendues pour faire déguster leur production.

 

À partir de 11 heures

Le salon ouvrira ses "portes" de 11 h à 18 h 30. Claret est une petite localité proche du Pic Saint-Loup, à quelques kilomètres au nord de Montpellier.

Ce salon sera placé sous la présidence de Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde en 1992. Prix d'entrée : 5 €, avec un verre sérigraphié.

Notre cave de Cabrières sera également ouverte ce jour-là, de 11 h à 17 h

Le Mas Coris vous attend donc à Claret et à Cabrières...


03/03/2017

Avec Les Frangins


Une bouteille exclusive sur les tables des Frangins.

Après plusieurs mois de travaux, il ne manque (pratiquement plus) que le couvert à dresser ! Le restaurant Les Frangins va ouvrir ses portes le vendredi 24 mars, au soir, à Montpellier. "Pour fêter le printemps", précise Thomas Buffalon, l'un des associés de cette nouvelle enseigne, avec son frère Maxime, Olivier Lamarre et la chef Célia Traullé.

Pour les Frangins, nous avons préparé une cuvée spéciale éponyme. Un vrai plaisir gourmand, fait d'un assemblage de cinsault et de grenache, que l'on ne trouvera que dans cet établissement. On vous invite à aller découvrir cette cuvée exclusive, à partir du 24 mars, au 5 rue Lakanal, dans le quartier des Beaux Arts, à Montpellier. Et pour réserver, un téléphone à noter : 04 11 75 89 46.

 


15/01/2017

2017 : nous avons touché du bois !


Pic de Vissou 2016 passera une année au chaud.

Les assemblages 2017 (autrement dit de nos cuvées 2015 élevées en barriques et 2016) sont faits ! Au litre près et au prix de deux grosses journées au cours desquelles il a fallu jouer avec les volumes, jongler avec les pourcentages, vider, rincer, désinfecter les cuves et les barriques. Un vrai jeu de "chaises musicales" (de plus en plus compliqué) où l'erreur est interdite car irréparable.

 

Nouvelle cuvée, nouvelles étiquettes

Vous retrouverez donc dans quelques semaines nos cuvées habituelles, ainsi qu'une cuvée baptisée "Les Frangins" et spécialement élaborée, à base de cinsault et de grenache, pour un nouveau restaurant de Montpellier. Tout cela sera mis en bouteilles le 24 mars.

Le relookage des étiquettes du Mas Coris est également en cours. Six ans après l'apparition des étiquettes de "La Coulée Douce", de "Première Vague" et de "Pic de Vissou" rouge, il fallait bien se pencher sur la question. À découvrir très bientôt.

En attendant, nous sacrifions avec plaisir à la tradition des vœux. Nous vous souhaitons la découverte de belles cuvées en 2017 et une parfaite santé pour en profiter pleinement. De notre côté, nous avons pris nos précautions en manipulant toutes nos barriques de chêne pour les assemblages.  Nous avons touché du bois pour toute l'année !

 


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