Mas Coris

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NOS VINS / 2014

Atout Pic blanc 2014

CLAIRETTE

Nez élégant sur la fleur de chèvrefeuille, de genêt et de verveine. Bouche capiteuse, souple mais sans mollesse. Touches de thé (Earl Grey) et de girofle. Belle finale. Cette clairette bien travaillée nous offre un vin de gastronomie. Une entrée réussie dans la gamme du Mas Coris.

À boire très frais.

Voir la fiche technique : ft-atout-pic-blanc-2014.pdf

 

Pic de Vissou blanc 2014

VERMENTINO-GRENACHE-VIOGNIER-ROUSSANNE

 Belle robe pâle aux reflets verts. Nez expressif et complexe : fruits blancs, badiane, grains de coriandre, poivre, pain grillé. Bouche fraîche, dynamique, suave. Un élevage de quelques mois en barrique de chêne, avec un bâtonnage régulier des lies, est l'un des secrets de cette cuvée de haut de gamme. Dommage pour ses inconditionnels que les volumes produits soient si limités.

Vin bio.

Voir la fiche technique : ft-vissou-blanc-2014.pdf

 

La Coulée Douce 2014

CINSAULT-GRENACHE

Superbe rosé pâle aux nuances bleues. Arômes acidulés de petits fruits rouges et de pomelo. La Coulée Douce dans son millésime 2014 présente une bouche tonique, joyeuse et désaltérante. Bien dans la lignée d'une cuvée qui fête déjà sa cinquième année.

Vin bio. 

Voir la fiche technique : ft-coulee-douce-2014.pdf

 

Atout Pic rouge 2014

SYRAH-CINSAULT

Jolie robe rouge. Nez expressif, gentiment rustique (raisin, mûres de ronce) et méditerranéen (garrigue). Bouche ferme. L'assemblage d'une ancienne syrah et d'un cinsault, ancien lui aussi mais vigoureux, est une réussite, cette année encore.

Vin bio. 

Voir la fiche technique : ft-atout-pic-rouge-2014.pdf

 

Bouteilles à la Mer 2014

SYRAH-GRENACHE-CINSAULT

Jolie robe. Millésime après millésime, le message de "Bouteilles à la Mer" s'affirme. Les naufragés abandonnés sur une île déserte apprécieront son traditionnel équilibre, ses arômes de fruits noirs, de poivre, de tabac blond, sa bouche charnue et son élégance.

Vin bio. 

Voir la fiche technique : ft-bam-2014.pdf

 

Pic de Vissou rouge 2014

SYRAH-GRENACHE-CINSAULT

Robe rubis sombre.

Le chemin pour arriver au sommet de ce Pic de Vissou est ardu. Il est parsemé de framboises et de griottes (sous forme de confiture), de poivre, de cacao avec une touche de moka et de grillé.

La bouche est onctueuse et sait pourtant restée délicate. Le 2014 est une belle expression d'un millésime frais mais mûr et d'un élevage impeccable. 

À servir avec une côte de bœuf juste saisie, un agneau de 7 heures ou un fondant au chocolat noir.

Vin bio.

Voir la fiche technique : ft-vissou-rouge-2014.pdf

 

Cartagène n°1 - Parfum du Sud 2014

CLAIRETTE

Vin doré, expressif sur la poire tapée, l'abricot sec, le gingembre confit, la mirabelle de Fougerolles, le panforte. Bouche contrastée entre sucre et assise de l'alcool. Finale sur le thé vert. Toute la magie de la clairette récoltée en fin de vendanges, à un peu plus de 15°, et pressée dans l'heure. Un vin réalisé entre amis et à boire de même...

À savourer très frais.

 

Voir la fiche technique : ft-cartagene-2014.pdf


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