Mas Coris

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  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

  • Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

  • Décuvage : sortez la fourche !

  • L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

  • Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

  • Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

  • Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

  • Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

  • Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

  • La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

  • Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

  • Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

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Depuis 2011 et l’apparition de nos premières cuvées, douze de nos vins ont été retenus par le Guide Hac... Suite

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