Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Décuvage : sortez la fourche !

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.