Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Le rouge et le vert.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Dans la vigne, tout se tient...

Un petit tour dans le verger.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Premières feuilles dans le grenache.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.