Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Le rouge et le vert.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.