Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Un petit tour dans le verger.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

La véraison des… arbouses.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.