À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

La véraison des… arbouses.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.