Fin de l'aventure pour Pic de Vissou blanc 2021 et Atout Pic rouge 2021.
Les deux cuvées sont épuisées.
La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.
Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.
Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.
Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...
Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.
Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.
La nouvelle collection printemps-été 2017...
Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.
Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).
Dans la vigne, tout se tient...
Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.
Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.
La véraison des… arbouses.
L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.
Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.
Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.
Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).
Un petit tour dans le verger.
Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.
Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.