Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

La véraison des… arbouses.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).