Le rouge et le vert.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).