Décuvage : sortez la fourche !

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Un petit tour dans le verger.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Dans la vigne, tout se tient...

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.