Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Un petit tour dans le verger.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

La véraison des… arbouses.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Le rouge et le vert.