Premières feuilles dans le grenache.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Décuvage : sortez la fourche !

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.