Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Un petit tour dans le verger.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.