Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Un petit tour dans le verger.

La véraison des… arbouses.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Dans la vigne, tout se tient...

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).