Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

La véraison des… arbouses.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Dans la vigne, tout se tient...

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Le rouge et le vert.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.