Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

La véraison des… arbouses.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Dans la vigne, tout se tient...

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Décuvage : sortez la fourche !

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.