Premières feuilles dans le grenache.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Décuvage : sortez la fourche !

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Un petit tour dans le verger.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

La véraison des… arbouses.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.