L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.