Premières feuilles dans le grenache.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Décuvage : sortez la fourche !

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Dans la vigne, tout se tient...

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.