L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Le rouge et le vert.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Dans la vigne, tout se tient...

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

La véraison des… arbouses.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Hommage à la clairette, brillante et souple.