Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Premières feuilles dans le grenache.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

La véraison des… arbouses.

Dans la vigne, tout se tient...

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Décuvage : sortez la fourche !

La nouvelle collection printemps-été 2017...