Le rouge et le vert.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

La véraison des… arbouses.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Un petit tour dans le verger.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Premières feuilles dans le grenache.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.