Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Le rouge et le vert.

Un petit tour dans le verger.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Premières feuilles dans le grenache.