Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Le rouge et le vert.