Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

La véraison des… arbouses.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.