Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Décuvage : sortez la fourche !

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Un petit tour dans le verger.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.