Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Décuvage : sortez la fourche !

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

La véraison des… arbouses.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Le rouge et le vert.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.