Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Dans la vigne, tout se tient...

Décuvage : sortez la fourche !

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Premières feuilles dans le grenache.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.